Detta är den bästa wok jag vet, den smakar himmelskt, går väldigt snabbt att laga och består av ingredienser som man vanligtvis har hemma! Här kommer receptet:
Skär grönsakerna (till exempel morot, paprika, broccoli, purjolök, vitkål, blomkål, lök eller zucchini) och kycklingen i bitar.
Hetta upp rapsolja i en wok- eller stekpanna. Stek grönsakerna i rapsolja på hög värme. Stek helst lite i taget, för bästa konsistens. Ta ur grönsakerna ur pannan.
Stek kycklingfilé tillsammans med pressad vitlök, riven färsk ingefära och svartpeppar. När kyckling är klar blandar du ned de steka grönsakerna i pannan med kycklingen. Blanda eventuellt i sesamfrön eller cashewnötter.
För mer såsig wok blanda ned hoisinsås, kinesisksoja och grönsaksbuljong (som du löst i kokandevatten). Red med potatismjöl om det behövs.
Skär grönsakerna (till exempel morot, paprika, broccoli, purjolök, vitkål, blomkål, lök eller zucchini) och kycklingen i bitar.
Hetta upp rapsolja i en wok- eller stekpanna. Stek grönsakerna i rapsolja på hög värme. Stek helst lite i taget, för bästa konsistens. Ta ur grönsakerna ur pannan.
Stek kycklingfilé tillsammans med pressad vitlök, riven färsk ingefära och svartpeppar. När kyckling är klar blandar du ned de steka grönsakerna i pannan med kycklingen. Blanda eventuellt i sesamfrön eller cashewnötter.
För mer såsig wok blanda ned hoisinsås, kinesisksoja och grönsaksbuljong (som du löst i kokandevatten). Red med potatismjöl om det behövs.
Servera med äggnudlar eller ris.
Ingredienser:
Diverse grönsaker som passar att steka (t.ex. morot, paprika, broccoli, purjolök, vitkål, blomkål, lök eller zucchini)
Kycklingfilé
Rapsolja eller annat att steka i
Vitlök
Färsk ingefära (eller på burk)
Svartpeppar
Ev. sesamfrön eller cashewnötter
Ev. Hoisinsås, kinesisksoja, grönsaksbuljong och lite potatismjöl till redningen.
